Жареный рисFried riceArroz frito

с яйцом, курицей, грибами и овощами в медово-лаймовой глазуриwith egg, chicken, mushrooms and vegetables in a honey and lime glazecom ovo, frango, cogumelos e legumes num glaceado de mel e lima

Жареный рис с курицей, грибами, перцем и кукурузой, сверху кинза, шнитт-лук, кешью и чеснок

Вот такой он получаетсяThis is how it turns outÉ assim que fica

НарезкаPrepPreparação

15
мин15
min15
min

В вокеIn the wokNo wok

≈30
мин≈30
min≈30
min

ВыходMakesRende

3
порции3
servings3
porções

КБЖУ на порцию (⅓ блюда, ≈470 г)Nutrition per serving (⅓ of the dish, ≈470 g)Valor nutricional por porção (⅓ do prato, ≈470 g)

КалорииCaloriesCalorias: ≈650ккалkcalkcal
БелкиProteinProteína: 51гgg
УглеводыCarbsHidratos: 64гgg
ЖирыFatGordura: 22гgg

На 100 г: ≈140 ккал · Б 11 · Ж 5 · У 14. Примерно, с кешью.Per 100 g: ≈140 kcal · P 11 · F 5 · C 14. Approximate, with the cashews.Por 100 g: ≈140 kcal · P 11 · G 5 · H 14. Aproximado, com os cajus.

Плита
сильный огонь,
вок или широкая
сковородаHob
high heat,
a wok or a wide
frying panFogão
lume forte,
wok ou frigideira
larga

Блюдо из двух заготовок с этого сайта: рис из рецепта «Рассыпчатый рис с лаймом и чесноком» и курица из рецепта «Курочка маринованная». Грибы и разноцветный перец уварены в медово-лаймовой глазури с соевым и вустерским соусом и имбирём, рис обжарен с яйцом. Главный секрет — вчерашний холодный рис.A dish built from two prep recipes on this site: the rice from “Fluffy rice with lime and garlic” and the chicken from “Marinated chicken”. Mushrooms and colourful peppers are reduced in a honey and lime glaze with soy sauce, Worcestershire sauce and ginger, and the rice is fried with egg. The big secret is yesterday’s cold rice.Um prato feito com dois preparados deste site: o arroz da receita «Arroz solto com lima e alho» e o frango da receita «Frango marinado». Os cogumelos e os pimentos coloridos reduzem num glaceado de mel e lima com molho de soja, molho inglês e gengibre, e o arroz é salteado com ovo. O grande segredo é o arroz frio da véspera.

Рецепт рисаRice recipeReceita do arrozРассыпчатый рис с лаймом и чеснокомFluffy rice with lime and garlicArroz solto com lima e alho

Рецепт курицыChicken recipeReceita do frangoКурочка маринованнаяMarinated chickenFrango marinado

Вот поэтому я и готовлю заготовки: рис и курица уже есть, а ужин — за полчаса.That’s exactly why I meal prep: the rice and chicken are ready, and dinner takes half an hour.É precisamente por isso que preparo tudo com antecedência: o arroz e o frango já estão feitos, e o jantar fica pronto em meia hora.

Made by Linar Iarullov · @linar_yar

ИнгредиентыIngredientsIngredientes

ПорцииServingsPorções

3 порции

Всё блюдо — около 1,4 кг, 3 порцииThe whole dish is about 1.4 kg, 3 servingsO prato todo tem cerca de 1,4 kg, 3 porções

ОтмеченоCheckedMarcados 0 из 20of 20de 20

ОсноваBaseBase

Готовый рис, вчерашний, из холодильникаCooked rice, from yesterday, fridge-coldArroz cozido da véspera, frio do frigorífico	300 г
Готовая маринованная курица (филе)Cooked marinated chicken (breast)Frango marinado já cozinhado (peito)	350 г
ЯйцаEggsOvos	2 шт.

Овощи и грибыVegetables and mushroomsLegumes e cogumelos

ШампиньоныButton mushroomsCogumelos-de-paris	250 г
Болгарский перец, очищенныйBell peppers, trimmedPimentos, limpos	360 г
Красный лук, очищенныйRed onion, peeledCebola roxa, descascada	110 г
Кукуруза консервированнаяTinned sweetcornMilho doce em lata	140 г

Масло и специиOil and spicesAzeite e especiarias

Оливковое маслоOlive oilAzeite	15 г
Сушёный ореганоDried oreganoOrégãos secos	щепоткаa pinchuma pitada
Соль, чёрный перецSalt, black pepperSal, pimenta preta	по вкусуto tasteq.b.

ГлазурьGlazeGlaceado

МёдHoneyMel	30 г
Лаймовый сокLime juiceSumo de lima	20 г
Соевый соусSoy sauceMolho de soja	по вкусуto tasteq.b.
Вустерский соусWorcestershire sauceMolho inglês	по вкусуto tasteq.b.
Имбирь молотыйGround gingerGengibre em pó	0.5 ч. л.

ПодачаServingServir

Кинза или петрушкаCoriander or parsleyCoentros ou salsa	по вкусуto tasteq.b.
Шнитт-лукChivesCebolinho	по вкусуto tasteq.b.
Чеснок, тонко нарезанныйGarlic, thinly slicedAlho, em lâminas finas	по вкусуto tasteq.b.
Солёные кешьюSalted cashewsCajus salgados	15 г
Жареный лукCrispy fried onionsCebola frita	по желаниюoptionalopcional

ЗаготовкиMeal prepPreparados

Рис и курица — готовые заготовки с этого сайта: «Рассыпчатый рис с лаймом и чесноком» и «Курочка маринованная». Из одной кастрюли риса выходит около 750 г — хватит на два раза жареного риса.The rice and chicken are ready-made preps from this site: “Fluffy rice with lime and garlic” and “Marinated chicken”. One pot of rice makes about 750 g, enough for fried rice twice.O arroz e o frango são preparados deste site: «Arroz solto com lima e alho» e «Frango marinado». Um tacho de arroz dá cerca de 750 g, chega para fazer arroz frito duas vezes.

Рецепт рисаRice recipeReceita do arrozРассыпчатый рис с лаймом и чеснокомFluffy rice with lime and garlicArroz solto com lima e alho

Рецепт курицыChicken recipeReceita do frangoКурочка маринованнаяMarinated chickenFrango marinado

Продукты на доске: перцы, нарезанные шампиньоны, кукуруза, чеснок и готовая курица

Всё, что нужноAll you needTudo o que precisa

ОборудованиеEquipmentUtensílios

Вок или широкая сковородаWok or wide frying panWok ou frigideira larga
Две мискиTwo bowlsDuas taças
ВилкаForkGarfo
Лопатка или половникSpatula or ladleEspátula ou concha
Нож и доскаKnife and boardFaca e tábua

Шаг 1 из 8 · ПодготовкаStep 1 of 8 · PrepPasso 1 de 8 · Preparação

Нарежьте овощиChop the vegetablesCorte os legumes

Нарежьте шампиньоны (250 г) пластинками, болгарский перец (360 г) — кусочками, а красный лук (110 г) — полукольцами.

Если есть свежий имбирь, очистите его от кожуры и мелко нарежьте мякоть.

Slice the mushrooms (250 г), cut the bell peppers (360 г) into pieces and the red onion (110 г) into half-moons.

If you have fresh ginger, peel it and finely chop the flesh.

Corte os cogumelos (250 г) em lâminas, os pimentos (360 г) aos pedaços e a cebola roxa (110 г) em meias-luas.

Se tiver gengibre fresco, descasque-o e pique a polpa.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

ШампиньоныMushroomsCogumelos250 г
ПерецPeppersPimentos360 г
Красный лукRed onionCebola roxa110 г
Нож и доскаKnife and boardFaca e tábua

НарезаемChoppingA cortar

БыстрееQuickerMais rápido

Удобно взять уже нарезанные шампиньоны — они продаются в лотках.Pre-sliced mushrooms in a tray save time.Os cogumelos já laminados, de embalagem, poupam tempo.

Шаг 2 из 8 · ПодготовкаStep 2 of 8 · PrepPasso 2 de 8 · Preparação

Взбейте яйцаWhisk the eggsBata os ovos

Разбейте яйца (2 шт.) в миску, чуть посолите и взбейте вилкой.

Пусть подождут своего шага.

Crack the eggs (2 шт.) into a bowl, add a little salt and whisk with a fork.

Set them aside for later.

Parta os ovos (2 шт.) para uma taça, junte um pouco de sal e bata com um garfo.

Reserve para mais tarde.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

ЯйцаEggsOvos2 шт.
СольSaltSalщепоткаa pinchuma pitada
ВилкаForkGarfo

ВзбиваемWhiskingA bater

Шаг 3 из 8 · ОвощиStep 3 of 8 · VegetablesPasso 3 de 8 · Legumes

Обжарьте грибыFry the mushroomsSalteie os cogumelos

Разогрейте в воке оливковое масло (15 г) и выложите сырые шампиньоны. Добавьте щепотку орегано и чёрный перец.

Жарьте на сильном огне, помешивая, пока из грибов не уйдёт вся вода. Солите в конце, когда грибы подрумянятся.

Heat the olive oil (15 г) in the wok and add the raw mushrooms. Add a pinch of oregano and some black pepper.

Fry over high heat, stirring, until all the water has cooked off. Salt them at the end, once they’ve browned.

Aqueça o azeite (15 г) no wok e junte os cogumelos crus. Junte uma pitada de orégãos e pimenta preta.

Salteie em lume forte, mexendo, até a água evaporar toda. Ponha o sal no fim, quando estiverem alourados.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

Оливковое маслоOlive oilAzeite15 г
ОреганоOreganoOrégãosщепоткаa pinchuma pitada
ОгоньHeatLumeсильныйhighforte

Пока не уйдёт водаUntil the water’s goneAté a água evaporar

Почему соль в концеWhy salt lastPorquê sal no fim

Соль вытягивает из грибов воду, и они начинают тушиться вместо того, чтобы жариться. Поэтому солим в самом конце.Salt draws water out of the mushrooms, so they stew instead of browning. That’s why the salt goes in last.O sal puxa a água dos cogumelos e eles cozem em vez de alourar. Por isso o sal vai no fim.

Про вокAbout the wokSobre o wok

В ресторанах жарят в стальных воках на очень сильном огне. Если у вас вок или сковорода с антипригарным покрытием, огонь тоже сильный, но не разогревайте пустую посуду до дыма — покрытие этого не любит.Restaurants use carbon-steel woks over very high heat. If your wok or pan is non-stick, still use high heat, but don’t heat it empty until it smokes: the coating doesn’t like that.Nos restaurantes usam woks de aço sobre lume muito forte. Se o seu wok ou frigideira for antiaderente, use lume forte na mesma, mas não aqueça a frigideira vazia até fumegar: o revestimento não gosta.

Шаг 4 из 8 · ОвощиStep 4 of 8 · VegetablesPasso 4 de 8 · Legumes

Лук и перецOnion and peppersCebola e pimentos

Когда грибы ужарились, добавьте красный лук и болгарский перец. Если у вас свежий имбирь — сейчас же положите и его.

Обжарьте, помешивая. Подсолите и поперчите.

Once the mushrooms have browned, add the red onion and bell peppers. If you’re using fresh ginger, add it now too.

Fry, stirring. Season with salt and pepper.

Quando os cogumelos estiverem alourados, junte a cebola roxa e os pimentos. Se usar gengibre fresco, junte-o também agora.

Salteie, mexendo. Tempere com sal e pimenta.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

Красный лукRed onionCebola roxa110 г
ПерецPeppersPimentos360 г
Соль, перецSalt, pepperSal, pimentaпо вкусуto tasteq.b.

Грибы, красный лук и разноцветный перец в воке

Разноцветный перецColourful peppersPimentos coloridos

Канадский гид по питанию советует разнообразную тарелку — и чем она разноцветнее, тем лучше. Поэтому берите перец разных цветов: красный, жёлтый и зелёный, а к нему фиолетовый лук, жёлтую кукурузу и зелёную кинзу. Чем ярче тарелка, тем больше удовольствия от еды — и фото для Инстаграма получаются отличные!Canada’s Food Guide recommends a varied plate, and the more colourful, the better. So use peppers of different colours, red, yellow and green, plus purple onion, yellow sweetcorn and green coriander. The brighter the plate, the more you enjoy your food, and the photos for Instagram turn out great!O guia alimentar do Canadá recomenda um prato variado, e quanto mais colorido, melhor. Por isso use pimentos de várias cores, vermelho, amarelo e verde, com cebola roxa, milho amarelo e coentros verdes. Quanto mais vivo o prato, mais prazer dá comer, e as fotos para o Instagram ficam ótimas!

Шаг 5 из 8 · ОвощиStep 5 of 8 · VegetablesPasso 5 de 8 · Legumes

Медово-лаймовая глазурьHoney and lime glazeGlaceado de mel e lima

10–15 мин10–15 min10–15 min

Добавьте соевый и вустерский соус, мёд (30 г), половину лаймового сока (10 г) и молотый имбирь (0.5 ч. л.). Хорошо перемешайте.

Уваривайте 10–15 минут, пока соус не превратится в глазурь и на дне почти не останется жидкости. Перец пусть останется чуть хрустящим.

Пока овощи увариваются, нарежьте готовую курицу помельче — так она быстрее прогреется насквозь.

Add the soy sauce, Worcestershire sauce, honey (30 г), half the lime juice (10 г) and the ground ginger (0.5 ч. л.). Stir well.

Reduce for 10–15 minutes, until the sauce turns into a glaze and there’s almost no liquid left in the pan. Keep the peppers slightly crunchy.

While the vegetables reduce, cut the cooked chicken into small pieces so it heats right through faster.

Junte o molho de soja, o molho inglês, o mel (30 г), metade do sumo de lima (10 г) e o gengibre em pó (0.5 ч. л.). Mexa bem.

Deixe reduzir 10–15 minutos, até o molho ficar um glaceado e quase não haver líquido no fundo. Os pimentos devem ficar ligeiramente estaladiços.

Enquanto os legumes reduzem, corte o frango cozinhado em pedaços pequenos, para aquecer por dentro mais depressa.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

МёдHoneyMel30 г
Лаймовый сокLime juiceSumo de lima10 г
Соевый + вустерскийSoy + WorcestershireSoja + molho inglêsпо вкусуto tasteq.b.
ИмбирьGingerGengibre0.5 ч. л.
КурицаChickenFrango350 г

УвариваемReducingA reduzir

Режем курицуSlicing the chickenA cortar o frango

Про имбирьAbout gingerSobre o gengibre

Сухой имбирь работает как мука: связывает жидкость, и соуса становится меньше. Учитывайте это, когда увариваете глазурь. А вот молотый имбирь здесь важен — он даёт свою классную ноту.Ground ginger works like flour: it binds the liquid, so there’s less sauce. Keep that in mind while you reduce the glaze. Still, don’t skip it: ground ginger adds its own great note.O gengibre em pó funciona como farinha: liga o líquido e fica menos molho. Tenha isso em conta ao reduzir o glaceado. Mas não o dispense: o gengibre em pó dá um toque especial.

Шаг 6 из 8 · РисStep 6 of 8 · RicePasso 6 de 8 · Arroz

Золотой рисGolden riceArroz dourado

Переложите овощи с грибами в миску. Комочки холодного риса заранее разомните руками — ладони смочите холодной водой, чтобы зёрна не прилипали.

В тот же горячий вок влейте взбитые яйца и вращайте его, чтобы яйцо схватилось по кругу.

Пока яйцо сверху ещё жидкое, выложите холодный рис (300 г) и быстро перемешайте, чтобы каждое зёрнышко покрылось яйцом.

Теперь дайте рису 2–3 минуты на сильном огне: прижмите его к стенкам на 30 секунд, потом перемешайте, и так несколько раз. Рис слегка подрумянится и появятся хрустящие зёрнышки.

Tip the vegetables and mushrooms into a bowl. Break up any clumps of cold rice with your hands first, wetting your palms with cold water so the grains don’t stick.

Pour the whisked eggs into the same hot wok and swirl it so the egg sets in a ring.

While the top of the egg is still runny, add the cold rice (300 г) and toss quickly so every grain is coated in egg.

Now give the rice 2–3 minutes over high heat: press it against the wok for 30 seconds, then toss, and repeat a few times. The rice turns lightly golden and you get crispy grains.

Passe os legumes e os cogumelos para uma taça. Antes, desfaça com as mãos os torrões do arroz frio, com as palmas molhadas em água fria para os grãos não colarem.

No mesmo wok quente, deite os ovos batidos e rode o wok para o ovo prender em círculo.

Enquanto o ovo ainda está líquido por cima, junte o arroz frio (300 г) e mexa depressa, para envolver cada grão no ovo.

Agora dê ao arroz 2–3 minutos em lume forte: pressione-o contra o wok durante 30 segundos, depois mexa, e repita algumas vezes. O arroz fica levemente dourado e com grãos estaladiços.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

Рис из холодильникаFridge-cold riceArroz frio300 г
ЯйцаEggsOvos2 шт.
ОгоньHeatLumeсильныйhighforte

Золотой рисGolden riceArroz dourado

Главное ноу-хауThe key trickO grande truque

Главное ноу-хау — вчерашний холодный рис из холодильника. Именно поэтому жареный рис такой классный: зёрна рассыпчатые, не слипаются и хорошо обжариваются. Свежий горячий рис превратится в кашу.The key trick is yesterday’s cold rice from the fridge. That’s what makes fried rice so good: the grains stay separate, don’t clump and fry nicely. Freshly cooked hot rice turns to mush.O grande truque é o arroz frio da véspera, tirado do frigorífico. É isso que torna o arroz frito tão bom: os grãos ficam soltos, não colam e alouram bem. Arroz quente acabado de fazer vira papa.

Не перегружайтеDon’t overcrowdNão encha demais

Не перегружайте вок: если положить слишком много, он остывает, и рис тушится, а не жарится. Готовите больше трёх порций — жарьте рис в две партии. И помните: рис здесь главный, а добавки должны быть не мокрыми.Don’t overcrowd the wok: too much food cools it down and the rice steams instead of frying. Making more than three servings? Fry the rice in two batches. And remember the rice is the star, so keep the add-ins from being wet.Não encha demasiado o wok: com comida a mais ele arrefece e o arroz coze em vez de fritar. Vai fazer mais de três porções? Frite o arroz em duas vezes. E lembre-se de que o arroz é o protagonista, por isso os acompanhamentos não devem estar molhados.

Шаг 7 из 8 · РисStep 7 of 8 · RicePasso 7 de 8 · Arroz

Овощи, курица, кукурузаVegetables, chicken, cornLegumes, frango, milho

2 мин2 min2 min

Верните в вок овощи с грибами и хорошо перемешайте с рисом.

Добавьте курицу (350 г) и кукурузу (140 г), слив с неё жидкость. Перемешайте и готовьте ещё около 2 минут, пока всё не станет горячим насквозь.

В конце влейте оставшийся лаймовый сок (10 г) — так он звучит свежее.

Return the vegetables and mushrooms to the wok and mix them well into the rice.

Add the chicken (350 г) and the drained sweetcorn (140 г). Stir and cook for about 2 more minutes, until everything is piping hot.

At the end, pour in the rest of the lime juice (10 г) for a fresher taste.

Volte a pôr os legumes e os cogumelos no wok e misture bem com o arroz.

Junte o frango (350 г) e o milho escorrido (140 г). Mexa e cozinhe mais cerca de 2 minutos, até tudo estar bem quente.

No fim, junte o resto do sumo de lima (10 г), para um sabor mais fresco.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

КурицаChickenFrango350 г
КукурузаSweetcornMilho140 г
Лаймовый сокLime juiceSumo de lima10 г

Овощи обратноVegetables back inLegumes de volta

Курица и кукурузаChicken and cornFrango e milho

Прогрейте курицуHeat the chicken throughAqueça bem o frango

Курица уже готова, но её нужно прогреть до горячего по всей толще — поэтому режем её мелко.The chicken is already cooked, but it needs to be hot all the way through, which is why we cut it small.O frango já está cozinhado, mas tem de aquecer bem por dentro; por isso cortamo-lo em pedaços pequenos.

Соевый по краюSoy round the edgeSoja pela borda

По желанию в самом конце влейте чайную ложку соевого соуса по горячему краю вока: он слегка карамелизуется и даст лёгкий копчёный вкус. Только немного: зачем добиваться хрустящего риса, чтобы потом залить его соусом.If you like, at the very end pour a teaspoon of soy sauce around the hot edge of the wok: it caramelises slightly and adds a light smoky taste. Just a little, though: why crisp up the rice only to drown it in sauce?Se quiser, mesmo no fim deite uma colher de chá de molho de soja pela borda quente do wok: carameliza ligeiramente e dá um leve sabor fumado. Só um pouco: não vale a pena tostar o arroz para depois o afogar em molho.

Шаг 8 из 8 · ПодачаStep 8 of 8 · ServingPasso 8 de 8 · Servir

Украсьте и подавайтеTop and serveDecore e sirva

Выложите рис на тарелки.

Украсьте свежей кинзой (если не любите — петрушкой), шнитт-луком, тонко нарезанным чесноком и солёными кешью — около 5 г на порцию. По желанию — жареный лук для хруста.

Spoon the rice onto plates.

Top with fresh coriander (or parsley if you don’t like it), chives, thinly sliced garlic and salted cashews, about 5 g per serving. Crispy fried onions for crunch, if you like.

Sirva o arroz nos pratos.

Decore com coentros frescos (ou salsa, se não gostar), cebolinho, alho em lâminas finas e cajus salgados, cerca de 5 g por porção. Se quiser, cebola frita para dar crocância.

ПонадобитсяYou’ll needVai precisar de

Кинза / петрушкаCoriander / parsleyCoentros / salsaпо вкусуto tasteq.b.
Шнитт-лукChivesCebolinhoпо вкусуto tasteq.b.
КешьюCashewsCajus15 г
ЧеснокGarlicAlhoпо вкусуto tasteq.b.

УкрашаемToppingsA decorar

ЧеснокGarlicAlho

Чеснок можно положить сырым, тонкими пластинками, как на видео, или обжарить в масле до золотистых чипсов. Подойдёт и то и другое.You can add the garlic raw in thin slices, like in the video, or fry it in oil into golden chips. Both work.Pode pôr o alho cru, em lâminas finas, como no vídeo, ou fritá-lo em óleo até ficar em chips dourados. Ambos resultam.

Готово!Done!Pronto!

Две заготовки — и полноценный ужин за полчаса.Two preps, and a proper dinner in half an hour.Dois preparados e um jantar a sério em meia hora.

Приятного аппетитаEnjoyBom apetite

СоветыTipsDicas

ПолезнееHealthier carbsHidratos melhoresПри охлаждении в холодильнике часть крахмала в рисе становится резистентной и хуже усваивается. В исследовании 2015 года рис, сутки пролежавший в холодильнике и разогретый, содержал примерно в 2,5 раза больше резистентного крахмала (1,65 г против 0,64 г на 100 г) и давал более мягкий подъём сахара в крови. Эффект умеренный — приятный бонус, а не диета.As rice cools in the fridge, some of its starch becomes resistant starch, which is digested more slowly. In a 2015 study, rice kept in the fridge for a day and reheated had about 2.5 times more resistant starch (1.65 g vs 0.64 g per 100 g) and raised blood sugar more gently. The effect is modest: a nice bonus, not a diet.Ao arrefecer no frigorífico, parte do amido do arroz torna-se amido resistente, que é digerido mais devagar. Num estudo de 2015, o arroz guardado um dia no frigorífico e reaquecido tinha cerca de 2,5 vezes mais amido resistente (1,65 g contra 0,64 g por 100 g) e fez subir o açúcar no sangue de forma mais suave. O efeito é moderado: um bónus, não uma dieta.

ХранениеStorageGuardarЛучше съесть сразу. Рис в этом блюде уже разогрет один раз, а разогревать рис больше одного раза не стоит. Самые строгие нормы советуют использовать сваренный рис в течение суток — вчерашний рис как раз подходит.Best eaten straight away. The rice in this dish has already been reheated once, and rice shouldn’t be reheated more than once. The strictest guidelines say to use cooked rice within 24 hours, and yesterday’s rice fits that perfectly.É melhor comer logo. O arroz deste prato já foi reaquecido uma vez, e não se deve reaquecer arroz mais do que uma vez. As regras mais rigorosas dizem para usar o arroz cozido em 24 horas, e o arroz da véspera cumpre isso na perfeição.

ВариацииVariationsVariaçõesБрокколи, брюссельская капуста, ананас или апельсин. Для классического вкуса — чайная ложка обжаренного кунжутного масла и щепотка белого перца в самом конце. Базовый рецепт — попроще: с кукурузой и болгарским перцем.Broccoli, Brussels sprouts, pineapple or orange. For a classic touch, add a teaspoon of toasted sesame oil and a pinch of white pepper right at the end. The basic recipe keeps it simpler, with sweetcorn and bell peppers.Brócolos, couves-de-bruxelas, ananás ou laranja. Para um toque clássico, uma colher de chá de óleo de sésamo torrado e uma pitada de pimenta branca mesmo no fim. A receita base é mais simples, com milho e pimentos.

Брокколи или ананас вообще не мешают, но могут удивить.Broccoli or pineapple don’t get in the way at all, but they might surprise you.Brócolos ou ananás não atrapalham nada, mas podem surpreender.